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Menu Automne 2026

Menu créé par rapport à la saison, aux produits que les producteurs français nous produisent. Toute la carte est imaginé pleine de gourmandise pour vous inviter à manger avec plaisir des produits exceptionnels.

APÉRITIFS

APÉRITIFS

Un moment riche pour manger des gourmandises autour d'amuse bouche

Mini burger

Mini burger fait maison à composer. Vendu par lot de 8, garnitures au choix.

€15.00

Mini burger

Roulés à la knack d'Alsace

Knack d'Alsace enrobée de moutarde et d'une pâte feuilletée x20

€10.00

Pain surprise 10 parts

Un pain fait maison rempli de plusieurs créations culinaires. Un moment de partage.

€15.00

Pain surprise 10 parts

Verrines

Une belle verrines gourmandes. A vous de choisir la garniture. Lot de 10 verrines

€15.00

LES TARTINABLES

Rillettes viandes

Création fraîche, pleine de saveurs et de gourmandise. 100% maison et français.

€7.50

Rillettes poissons

Poissons frais, pêché à la ligne dans la respect de la nature, mariné et mélangé avec des saveurs épicées

€7.50

Rillettes végétales

Recette Vegan, fait maison et avec des produits français

€7.50

LES FEUILLETÉS

Feuillantine Comtoise

Pâte feuilletée garnie de jambon blanc, sauce mornay et Comté AOP

€20.00

Tourte tartiflette

Pâte feuilletée garnie de pommes de terre, oignons, ail, poitrine de porc fumé artisanale de Savoie, crème et Reblochon AOP

€20.00

Tourte tartiflette

Tourte poulet et morilles

Pâte feuilletée garnie d'un émincé de poulet à la crème et de morilles française poêlé aux échalotes

€22.00

Tourte poulet et morilles

Saucisse briochée

Pâte à brioche garnie d'une saucisse de Montbéliard. 6 personnes

€20.00

Filet mignon en croûte

Pâte feuilletée garnie d'un filet mignon, jambon blanc et moutarde

€16.00

Filet de saumon en croûte

Pâte feuilletée garnie d'un saumon entier et d'une fondue de poireau

€22.00

Quiche lorraine

Pâte brisée garnie de poitrine de porc, oignons et d'un mélange crème et œufs

€16.00

FEUILLETÉS VÉGÉTARIEN

Tourte de légumes

Pâte feuilletée garnie de lentilles, poêlée de champignons et de potimarron rôti au miel

€20.00

Tourte aux fromages

Pâte feuilletée garnis de pommes de terre, oignons, fromages (Morbier, Reblochon, Comté)

€20.00

Quiche aux fromages

Pâte brisée garnie de fromages (Morbier, Reblochon et Comté) avec un mélange gourmand de crème et d'œuf

€20.00

LES GRATINS

Portion de 1kg pour 4 personnes.

Lasagnes bœuf

Pâte à lasagne fraiche, béchamel, sauce tomate maison, viande de bœuf haché.

€16.00

Lasagnes saumon et épinards

Pâte à lasagne, béchamel, saumon frais, épinards à la crème

€16.00

Lasagnes végétariennes

Pâte à lasagne, béchamel, poêlée de courges et champignons rôti aux herbes

€15.00

Hachis parmentier

Viande de bœuf hachée, carottes, purée de pommes de terre, chapelure.

€16.00

Hachis végétal parmentier

Lentilles, poêlée de légumes de saison, purée de pommes de terre, sauce réduction de bouillon de légumes et chapelure.

€16.00

Hachis végétal parmentier

Hachis “pullek pork” parmentier

Effiloché de porc 8h de cuisson, sauce tomate, purée de pommes de terre et chapelure.

€16.00

Tartiflette Savoyarde

Pommes de terre, oignons, poitrine de porc fumé artisanale de Savoie, Reblochon AOP.

€18.00

L'ALSACE

Déjà cuit, plus qu'à réchauffer. Des bons plats fait maison à partager.

Choucroute d'Alsace aux 5 viandes

Chou d'Alsace, pommes de terre, lard fumé, échine salé, kassler fumée, knack d'Alsace, saucisse de Montbéliard Portion de 1kg800.

€25.00

Palette à la diable

Palette de porc, moutarde, sel, poivre Cuisson basse température à la bière d'Alsace.

€15.00

LES PLATS

Portion individuelle par personne

Bouchée à la reine aux viandes

Veau, poulet, carottes et champignons ainsi que sa croûte

€12.00

Bouchée à la reine aux poissons

Lieu noir, saumon frais, carottes et champignons ainsi que sa croûte.

€12.00

Bouchée à la reine aux légumes

Carottes, céleri et champignons avec une crème végétale ainsi que sa croûte.

€12.00

Bœuf bourguignon

Paleron de bœuf, carottes, céleri, champignons, lardons et vin rouge

€15.00

Bourguignon végétal

Lentilles, carottes, champignons, steak de céleri et vin rouge.

€13.00

Blanquette de veau

Veau, oignons, carottes, champignons, vin blanc, bouillon de légumes et crème.

€15.00

Blanquette de poissons

Lieu noir, saumon, carottes, champignons, vin blanc, bouillon de légumes et crème.

€15.00

Blanquette de légumes

Carottes, champignons, céleri rôtis, vin blanc, bouillon de légumes et crème de soja.

€13.00

BRIOCHES

Une brioche pur beurre pleine de gourmandise. 450g

Nature

Pur beurre, levure.

€8.00

Pépite de chocolat

Pur beurre, levure et pépite de chocolat.

€9.00

Amandes

Pur beurre, levure et effiloché d'amande.

€9.00

CAKES SUCRÉS

Une gourmandise à partager. Cake de 10 parts.

Citron

Délicieux cake au citron avec glaçage citron

€15.00

Chocolat

Délicieux cake pur chocolat avec glaçage ganache au chocolat

€15.00

Marbré

Délicieux cake à la vanille et au chocolat

€15.00

Pommes et amandes

Délicieux cake avec pommes caramélisées et amandes en poudre et effilées.

€15.00

DESSERTS

100% maison

Brownies au chocolat

Un gâteau au chocolat à partager, autant moelleux que délicieux. Garnie de pépite de chocolat et noix de Grenoble

€16.00

Tarte poire chocolat

Pâte sablée, poire pochée à la vanille et ganache chocolat noir

€4.00

Tarte au chocolat

Pâte sablée et ganache au chocolat noir

€4.00

Tarte au chocolat

Tarte aux 2 chocolats

Ganache chocolat blanc et chocolat noir

€4.00

Tarte citron meringuée

Une pâte sucrée avec un crémeux citron et sa meringue à l'italienne

€4.00

Tarte citron meringuée

Cheesecake

Un délicieux biscuit au spéculos suivi d'une crème onctueuse. Le cheesecake rafraichit, séduit et ramène une gourmandise surprenante

€4.00

Cheesecake

Tarte aux fruits de saison

Pâte sablée garnie de crème pâtissière et fruits de saison

€4.00

Tarte aux fruits de saison

Crème brulée vanille

Portion individuelle

€5.00

Crème brulée vanille

Plat de la semaine

Tous les jours, les plats changent. Toutes les semaines, les menus sont inventés. Toutes les saisons, je travaille les produits qui sont présents dans nos champs. Barquette généreuse et gourmande.​ Tout est frais et 100% fait maison. Livraison offerte sur Molsheim, Mutzig, Dorlisheim, Gresswiller, Rosheim, Dinsheim-sur-Bruche.

Plat du jour

Plat disponible toute la semaine

Lundi

€12.00

Mardi

€12.00

Mercredi

€12.00

Jeudi

€12.00

Vendredi

€12.00

Entrée de la semaine

€3.00

Dessert de la semaine

€3.00

Menu complet

Entrée / plat / dessert

Entrée de la semaine + Plat du jour choisit selon le jour de livraison + Dessert de la semaine (le plat choisit peut être noté dans l'espace " commentaire" lors de la commande)

€17.00

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Contact :

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07.89.04.42.91.

21 rue kohlweg

67190 Mutzig

France

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